Повар

Трудовые действия: Выполнение работ по восстановлению дорожных покрытий; Выполнение работ по очистке дорожного полотна и территорий от снега, льда и снегового наката; Выполнение работ по перемешиванию материалов; Выполнение работ по предварительному рыхлению грунта; Выполнение работ по прокладке и очистке водосточных канав и кюветов; Выполнение работ по профилированию земляного полотна дороги; Выполнение работ по разработке и перемещению грунтов; Выполнение работ по профилированию откосов насыпей и выемок; Выполнение работ по разрушению прочных грунтов и твердых покрытий; Выявление, устранение и предотвращение причин нарушений в работе автогрейдера; Передвижение автогрейдера по автомобильным дорогам. Трудовые действия: Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Контроль хранения и расхода продуктов на производстве; Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи; Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов; Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; Приготовление и оформление горячих и холодных соусов; Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов; Приготовление и оформление холодных и горячих десертов; Приготовление и оформление холодных и горячих закусок; Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда. Необходимые умения: Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации; Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организации питания; Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов; Принципы и приемы презентации блюд и напитков и кулинарных изделий потребителям; Рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; Способы организации питания, в том числе диетического; Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания. Необходимые знания: Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; Составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия.

Оплата проезда к месту работы
Социальный пакет
Наличие общежития

Сохраненное рабочее место
Обучаемость
Коммуникабельность
Дисциплинированность
Ответственность
Пунктуальность

Опыт работы от 3 лет, Наличие Удостоверения Тракториста-Машиниста, особые отметки - машинист бульдозера

Среднее профессиональное