Медицинская сестра диетическая
Вакансия "Медицинская сестра диетическая"
Полная занятость, полный рабочий день
Саратовская область
г. Саратов
Обязанности
1. Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания. Осуществлять контроль за работой пищеблока, за соблюдением санитарно-гигиенического режима работниками пищеблока.
2. Составлять ежедневно меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов)
3. Контролировать правильность закладки продуктов при приготовлении блюд и проводить бракераж готовой пищи (снятие пробы).
4. Контролировать правильность отпуска блюд из кухни в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью.
Общие требования
Среднее профессиональное медицинское образование. Наличие действующего сертификата: "Сестринское дело в педиатрии" и "Диетология"
Требования к образованию
Похожие вакансии
ГКУ РТ ЦЗН ПИЙ-ХЕМСКОГО КОЖУУНА
