Менеджер ресторана

Вакансия компании ООО "СТОЛИЧНАЯ ТРАПЕЗА"
Наша компания успешно развивает проверенную годами модель бизнеса под брендом « IL Патио» по франшизе. На сегодняшний день рестораны IL Патио – это сеть демократичных итальянских ресторанов с обширным меню. Это приятное место для семейного и дружеского общения в домашней атмосфере и за вкусной трапезой.
Обязанности:
- Управление персоналом: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика;
- Контроль и обеспечение стандартов обслуживания и приготовления блюд;
- Обратная связь от гостей ресторана, выяснение их пожеланий и мнений по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения объемов продажи и улучшения стандартов компании;
- Учет и сохранение мат. ценностей;
- Соблюдение кассовой дисциплины, знание и выполнение требований бухгалтерии.
Требования:
- Опыт работы в сетевых ресторанах обязателен на аналогичной позиции от 1 года;
- Образование не ниже средне-специального, профильное как преимущество;
- Лидерские качества: проактивность, нацеленность на результат, мотивация команды на выполнение поставленных задач и достижение цели;
- Знание технологического оборудования;
- Уверенный пользователь ПК;
- Знание компьютерных программ: Word, Excel, T-Keeper, R-Keeper, 1С, StoreHouse.
Условия:
- Оформление по ТК РФ, оплачиваемые отпуск и больничный;
- График работы 2/2 по 12 часов, возможен плавающий график;
- Стабильные выплаты заработной платы (уровень заработной платы обсуждается на собеседовании);
- Возможность карьерного развития и финансового роста.
 

Среднее

Не менее 4 лет