Официант (бармен)

2. 1. Приготовление обеденного зала к открытию, протирка столов, стульев).

2. 2. Сервировка стола к завтраку, обеду, ужину.

2. 3. Нарезка хлеба, разлив кефира. Нарезка хлеба на сухарики и подача их на столы.

2. 4. Подача на столы обеденного зала хлеба, сахара, масла, закусок, фруктов и т. д. , первых и вторых блюд, горячих согласно заказа.

2. 5. Постоянно следить и пополнять специи, содержать рабочее место в образцовом порядке, обслуживание посетителей в часы приема пищи.

2. 6. Обслуживание постельных больных с соблюдением санитарных требований.

2. 7. Прием заказа от посетителей, подсчет блюд и получение продуктов по талонам на раздаче, исправление меню-заказов.

2. 8. Сбор посуды после приема пищи и доставка ее в моечное отделение.

2. 9. Мытье чайной посуды и столовых приборов с применением моющих и дезинфицирующих средств с последующим помещением на 1-2 минуты в жарочный шкаф.

2. 10. Смена использованных салфеток, скатертей, ручников.

2. 11. Активно участвовать в общественной жизни коллектива.

2. 12. Строго соблюдать правила санитарной и личной гигиены.

2. 13. Следить за сохранностью государственного имущества.

2. 14. Бережно относиться к хлебу и другим продуктам питания, к воде, к электроэнергии.

Дисциплинированность, ответственность, корректность, трудолибивость