Кладовщик

Соблюдать Устав школы и иные локальные акты школы.

3. 2. Следить за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой и обеспечивать их своевременный ремонт.

3. 3. организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ в кладовой с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда.

3. 4. Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу.

3. 5. Вести необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания.

3. 6. Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.

3. 7. Выдавать продукты руководителю структурного подразделения по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.

3. 8. Следить за своевременной реализацией продуктов питания.

3. 9. Регулярно перебирать овощи, получать продукты согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов.

3. 10. Соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребенка.

3. 11. Следить за правильным хранением быстропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения.

3. 12. Следить за санитарным состоянием кладовой, складских помещений.

3. 13. Следить за наличием сопроводительной документации (качественные удостоверения, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам.

3. 14. На основании статьи 213 Трудового Кодекса Российской Федерации своевременно проходить ежегодный медицинский осмотр

Кладовщик школы должен знать:

- санитарно-эпидемиологические правила;

- инструкцию по охране жизни и здоровья детей;

- основы гигиены и санитарии;

- нормы питания детей школьного возраста;

- правила учета, хранения, движения материальных ценностей в кладовой;

- способы хранения продуктов и сырья от порчи при разгрузке и хранении на складе;

- правила ведения складского хозяйства;

-ассортимент хранящихся в кладовой продуктов, качественные характеристики (виды, сортность) продуктов, правила хранения и сроки реализации продуктов;

- организацию погрузочно-разгрузочных работ;

- условия договоров на перевозку и хранение грузов;

- правила оформления сопроводительных документов;

- правила проведения инвентаризации;

- Правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты;

- Правила внутреннего трудового распорядка;

- действия в экстремальных ситуациях.