Кухонный рабочий

Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня,   споласкивание посуды с водой t не ниже 65С; просушивание посуды на сушильных полках, Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов, нахождение на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца. Доставка продукты со склада на кухню.  Сбор пищевых отходов.  Чистка овощей. Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам. Доставка чистой посуды на раздаточные столы.  Мытье рабочих столов на пищеблоке после использования горячей водой с моющими средствами и специальной ветошью. Мытье столов и стульев зала столовой по инструкции.  Мойка противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами.  Содержание в чистоте ванны для мытья посуды.  Содержание в чистоте стеллажей для сушки посуды, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.  В помещениях пищеблока ежедневно проводить уборку мытья полов, удаление пыли с подоконников; еженедельно с применением моющих средств проводить мытье стен, осветительной арматуры, очистку стекол от пыли и копоти. Один раз в месяц проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования, инвентаря. При возникновении случаев инфекционных заболеваний проводить обеззараживание посуды в установленном порядке. Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов при осложненной эпидситуации обрабатывать по инструкции, выполняет правила охраны труда, пожарной и электробезопасности на пищеблоке школьной столовой, проходит периодические медицинские обследования, обеспечивает сохранность подотчетного оборудования, кухонного инвентаря и продуктов, соблюдает этические нормы поведения в школе-интернате, в быту, а также в общественных местах.

Кухонному рабочему предоставляется спецодежда, соцпакет.

Медицинская книжка, отсутствие судимости.