Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Пекарь
от 15 279 руб.
Вакансия "Пекарь"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 20 сентября 2022 года
Обновлено 8 октября 2022 года
Работодатель
ПО "ПОШЕХОНЬЕХЛЕБ"
Место работы
Ярославская область152850, г. Пошехонье, р-н Пошехонский, ул. Преображенского, д. 30
Ярославская область
г. Пошехонье
Обязанности
Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы, в кассеты, формы. Выкладывает печенье и пирожные на листы. Определяет готовность тестових заготовок к выпеканию. Смазывает изделия перед выпеканием, садит их в печь, шкаф, закладывает в жир (фритюр). Контролирует температурный режим и влажность в пекарской камере по контрольно-измерительным приборам, поддерживает температуру фритюра. Определяет окончание процесса выпекание, жарки изделий; вынимает, охлаждает, глазирует изделия; разукрашивает их измельченными орехами, сахарной пудрой и т. п. . Обслуживает пекарские камеры, жарочные шкафы, автоматы для изготовления пончиков и прочее оснащение. Осуществляет первичную обработку сырья: просеивание, промывание, перебирание, измельчение, смягчение. Просеивает муку, замешивает и разделяет дрожжевое тесто (опарное, безопарное), тесто для лаваша, коржей, пряников и т. п. . Изготовливает разнообразные формы и подготавливает сырье к ним. Сбивает кремы, варит сиропы. Подготавливает полуфабрикаты для тортов, пирожных.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
ГПР 398
Ответственность
Ответственность
Общие требования
Дисциплинированность, коммуникабельность, пунктуальность, инициативность
Требования к образованию
Среднее
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ПО "ПОШЕХОНЬЕХЛЕБ"
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "ПОШЕХОНЬЕХЛЕБ"
Дата регистрации
7 декабря 2004 года
Юридический адрес
152850, Ярославская область, Пошехонский район, г. Пошехонье, ул. Преображенского, д. 30
Председатель совета
Чиркова Галина Владимировна
с 13 июня 2012 года