Кухонный рабочий

• Готовит дезинфицирующий раствор.
• Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Моет в течение дня производственные ванны, раковины, панели.
• Сушит посуду и приборы.
• Удаляет остатки пищи и пищевые отходы.
• Доставляет чистую посуду на место хранения.
• Содержит рабочее место в чистоте.
• Оказывает помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи и т. д.
• В конце рабочего дня кипятит ветошь с применением дезинфицирующих средств, сушит.
• Соблюдает правила по технике безопасности и охране труда.
• Выносит мусор и пищевые отходы за пределы столовой.
• Производит сбор пищевых отходов.
• Содержит рабочее место в чистоте: моет регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, панели, полы; сушит в конце дня тряпки для мытья пола, по мере необходимости моет холодильное оборудование с использованием дезинфицирующих средств.
• Моет полы и территорию своего закрепленного участка.

Строго соблюдает правила санитарии и личной гигиены; в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей кухонного рабочий.