Тестовая профессия

Осуществляет межцеховые и внутрицеховые прием и сдачу сырья, полуфабрикатов, материалов, готовой продукции, тары в установленном порядке. Проверяет количество, объема, вес, сортность, правильность и наличие маркировки, герметичность упаковки пищевой продукции, соответствие требованиям государственных стандартов, технических условий и сопроводительных документов. Проверяет органолептически качество сырья, полуфабрикатов, материалов, готовой продукции, тары, посуды; отбраковку нестандартных.   Производит замер, взвешивание сырья, полуфабрикатов, материалов и готовой продукции. Транспортирует продукцию к производственным участкам или от них. Сдаёт продукцию в установленное место. Составляет приемо-сдаточные документы на пищевую продукцию и ведёт установленный учет. Принимает участие в ревизиях.