Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

Диетсестра обязана:1. контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых ДОУ и качество приготовления пищи; 2. осуществлять общее руководство технологией приготовления пищи; 3. вести учет выполнения норм основных продуктов по декадам; 4. ежедневно снимать пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывать пробу на хранение в соответствии с требованиями СЭС; 5. составлять совместно с кладовщиком и поваром меню раскладку; 6. контролировать качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации; 7. осуществлять ежедневный обход групп; 8. ввести документацию в соответствии с требованиями и т. д.

Социальный пакет

Ответственность

Желание работать, и добросовестно выполнять свои должностные обязанности.

Среднее профессиональное