Лаборант химического анализа

Отбирать пробы и выполнять контроль качества молока-сырья, сырья и материалов, упаковочных метериалов, моющих средств, полуфабрикатов по ходу технологических процессов, готовой продукции, параметров технологических процессов производства на всех его стадиях в соответствии со схемами контроля, планами, нормативными документами на выпускаемую продукцию.

На основе полученных результатов исследования готовой продукции выдавать разрешающие в реализацию документы: удостоверения качества и безопасности или иные их заменяющие документы.

Контролировать технологические параметры при производстве и хранении сырья, материалов и готовой продукции.

Образование среднее профессиональное (профильное) или образование не ниже среднего полного. Опыт проведения лабораторных анализов: определение массовой доли жира в продукте, кислотности продукта. Владение ПК на уровне уверенного пользователя, знание MS Office (MS Excel, MS Word). Знание требований ГОСТ ИСО/МЭК 17025, стандартов серии ISO 9001, FSSC 22000.