Кухонный работник

Работа на пищеблоке Дошкольного отделения. Основными направлениями деятельности кухонного работника являеться содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, помощь в организации работы пищеблока. - Содержит рабочее место в чистоте; - Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств; - Моет в течение дня производственные ванны. ю раковины, панели; - Сушит посуду и приборы; - Удаляет остатки пищи и пищевые отходы; - Доставляет чистую посуду на место хранения; - Оказывает помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи и т. д. ; - В конце рабочего дня кипятит ветошь с применением дезинфицирующих средств, сушит; - Производит сбор пищевых отходов; - Моет полы и территорию своего закрепленного участка; - Строго соблюдает правила санитарии и личной гигиены: в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей кухонного работника.

Дисциплинированность, опрятность, ответственность.