Аппаратчик термообработки мясопродуктов
Вакансия "Аппаратчик термообработки мясопродуктов"
Полная занятость, полный рабочий день
п. Укшук, ул. Волкова, д. 7 (Минимясокомплекс)
Башкортостан, республика
Обязанности
Варка мяса и субпродуктов для студня, зельца и субпродуктовых колбас. Загрузка сырья в котел (варочный аппарат), регулирование температурного режима, снятие с поверхности бульона топленого жира, измельчение вареного сырья вручную или на волчке, фильтрация и упаривание бульона. Ведение процесса вторичной варки измельченных мясопродуктов в котле (варочном аппарате). Варка рулета из рубца. Сдача колбасных изделий после охлаждения в экспедицию для реализации и хранения. Ведение процесса запекания колбасных изделий, мясных хлебов, паштетов, буженины, карбонатов и других мясопродуктов в ротационных, шкафных, электрических или газовых печах, укладка сырья (фарша) в формы, регулирование температуры в печах, определение готовности мясопродуктов.
Премии и бонусы
Социальный пакет.
Общие требования
Без вредных привычек.
Требования к образованию
Похожие вакансии
СППССК "ПОДВОРЬЕ"
ООО "ЧЕРНЫШИХИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
ИП Миндибеков Иван Иванович
ООО "ЧЕРНЫШИХИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
АО "ГУБКИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
ООО "ВОЛОВСКИЙ БРОЙЛЕР"
