Пекарь

- производить замес теста в соответствии с рецептурами;

- производить приготовление полуфабрикатов (начинки, посыпки, сиропы и т.   д. );

- осуществлять формовку хлебобулочных изделий;

- выпекать хлебобулочные изделия;

- соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

- строго соблюдать правила санитарии и личной гигиены; в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей пекаря хлебобулочных изделий;

- выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

- корпоративные скидки на продукцию магазина.

- знание технологии хлебобулочных изделий;

- формирование и выпечка изделий;

- соблюдение правил санитарии и личной гигиены; в установленные сроки прохождение медицинского освидетельствования на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей кондитера;

- ответственный подход к работе;

- неравнодушие к нашему общему делу.