Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар
от 16 300 руб.
Вакансия "Повар"
Полная занятость, гибкий график
Опубликовано 29 марта 2022 года
Обновлено 26 августа 2022 года
Работодатель
ИП Бондарь Ирина Владимировна
Место работы
Московская областьРоссия, 140704, Московская обл, Городской округ Шатура, Ильича пр-кт, дом 34, корпус Кафе "Бонд Бург
Московская область
Обязанности
Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования.
Премии и бонусы
В соответствии с ТК РФ
Дополнительно
(раздел_i) деятельность гостиниц и предприятий общественного питания, (56. 10) деятельность ресторано
Ответственность
Дисциплинированность
Ответственность
Дисциплинированность
Общие требования
Знать:рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов; методы определения доброкачественности продуктов; особенности приготовления национальных и фирменных блюд; характеристику диет; блюда и продукты, запрещенные к применению по отдельным диетам; изменения, происходящие при тепловой обработке с белками, жирами, углеводами, витаминами, красящими и др. веществами, содержащимися в пищевых продуктах; правила порционирования, оформления и подачи блюд; правила раздачи, сроки и условия хранения блюд; правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Опыт работы
Не менее 1 года
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ИП Бондарь Ирина Владимировна
Дата регистрации
12 августа 2019 года
Регион
Московская область, г. Шатура