Кухонный рабочий

Соблюдение санитарно-эпидемиологоческого  режима  на кухне в Кафе в соответствии с СанПин;

Содержание в чистосте кухонного инвентаря, приборов оборудования, пищеблока  на кухне Кафе;

Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.

Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.

Подготовка кухонного оборудования к началу работы.

Поддержание текущей работы кухонного оборудования.

Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.

Уборка пищевых отходов.

Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.

Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования

Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.

Участие в уборке кухонного помещения.

Содержит рабочее место в чистоте: моет регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, панели, полы; сушит в конце дня тряпки для мытья пола, по мере необходимости моет холодильное оборудование с использованием дезинфицирующих средств.

Моет полы и территорию своего закрепленного участка.

Опыт работы  кухонным    рабочим.   Чистоплотность, пунктуальность, ответственность