Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
456110, Россия, Челябинская область, Катав-Ивановский район, город Катав-Ивановск, улица Пугачёвская, д. 67.
Челябинская область
г. Катав-Ивановск
Обязанности
Повар должен знать: требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы ихопределения; сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов; особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста; нормы, соотношение и последовательность закладки сырья; объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников;
Общие требования
Допуск к работе повара в ДОУ возможен только при наличие медицинской книжки установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках и прохождение обязательных предварительных медицинских осмотров.
