Кухонный рабочий

· Готовит дезинфицирующий раствор.

· Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств.

· Моет в течение дня производственные ванны, раковины, панели.

· Сушит посуду и приборы.

· Удаляет остатки пищи и пищевые отходы.

· Доставляет чистую посуду в цеха.

· Содержит рабочее место в чистоте.

· Оказывает помощь поварам в подготовке сырья: чистит овощи, яйца и т. д.

· В конце рабочего дня кипятит всю ветошь с применением дезинфицирующих средств, сушит.

· Соблюдает правила по технике безопасности и охране труда.

· Выносит мусор и пищевые отходы за пределы цехов.

· Производит сбор пищевых отходов.

· Содержит свое рабочее место в чистоте: моет регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, панели, полы; сушит в конце дня тряпки для мытья пола.

· Моет полы и территорию своего закрепленного участка.  

Медецинская книжка