Повар 4 разряда
от 0 руб.
Вакансия "Повар 4 разряда"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 30 сентября 2024 года
Обновлено 30 сентября 2024 года
Работодатель
ООО "ХЭДХАНТЕР"
Место работы
Республика Алтай, Город Горно-Алтайскулица Григория Чорос-Гуркина 21
Алтай, республика
г. Горно-Алтайск
Обязанности
В столовую СГУ Банка России требуется повар
Обязанности:
- производит технологический процесс по обработке овощей, мяса, рыбы, птицы, нарезку и формовку традиционных и нетрадиционных видов овощей и плодов, морепродуктов;
- производит технологический процесс по приготовлению продукции собственного производства (по характеру сырья: блюда из картофеля, овощей, круп, бобовых, мяса, яиц; по характеру производства: блюда из изделий массового изготовления, фирменные, банкетные, заказные);
- соблюдает технологию приготовления блюд и нормы закладки сырья;
- заполняет витрины линии раздачи, контролирует заполнение витрин;
- участвует в инвентаризации сырья и товаров столовой.
- знание правил пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий
- знание требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий
- знание видов торгового, технологического, холодильного и механического оборудования, принципы его работы, технические характеристики и правила эксплуатации
- образование: средне-профессиональное, по специальности "Повар", "Технология продуктов общественного питания" и подтвержденный квалифицированный разряд не ниже 4
- опыт работы: не менее 1 года
Требования к образованию
Не указано
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "ХЭДХАНТЕР"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЭДХАНТЕР"
Дата регистрации
29 декабря 2006 года
Юридический адрес
129085, г. Москва, ул. Годовикова, д. 9, стр. 10
Генеральный директор
Сергиенков Дмитрий Сергеевич
с 16 марта 2023 года