Заместитель руководителя отдела ресторанов

В ресторанную службу 5* бутик-отеля "Индиго" на постоянную работу требуется заместитель руководителя отдела ресторанов. В ресторанную службу отеля входят: ресторан "Вино и Вода" с панорманой террасой на крыше здания в летнее время, несколько конференц-залов, банкетный зал, лобби-бар.

1. Помощь руководителю отдела ресторанов:

- в поддержании бесперебойной операционной деятельности точек питания в отеле на высшем уровне;

- в соблюдении высоких стандартов обслуживания гостей;

- в обеспечении создания запоминающегося и позитивного впечателния об обслуживании у гостей ресторана и отеля в целом.

2. Участие в разработке мероприятий по развитию и продвижению услуг ресторана;

3. Управление сотрудниками службы: постановка задач, контроль их выполнения, обучение, проведение тренингов, контроль соблюдения работниками высоких стандартов обслуживания гостей.

4. Участие в инвентаризациях.

5. Контроль за соблюдением сотрудниками кассовой дисциплины.

6. Ведение необходимой документации.

7. Взаимодействие со смежными службами отеля.

Официальное трудоустройство в соответствии с требованиями трудового законодательства;

Официальная заработная плата: достойный уровень оплаты труда обсуждается с итоговым кандидатом;

График работы: пятидневка с 09. 00 до 18. 00;

Бесплатное питание;

Обеспечение униформой, бесплатная стирка и химчистка униформы;

Дополнительная медицинская страховка после успешного прохождения испытательного срока;

Оформление санитарной книжки за счет работодателя;

Работа в центре города: ул. Чайковского, д. 17 - ст. м. пл. Ленина, пл. Восстания, Владимирская;

Возможность профессионального роста.

- высшее образование;

- опыт рабботы на аналогичной позиции не менее 1 года или в должности управляющего/менеджера раесторана не менее 3-х лет;

- владение английским языком;

- личные и деловые качества: клиенто- и сервисоориентированноть, доброжелательность, дипломатичность, желание и умение работать в людьми, позитивный настрой, развитые организаторские способности, управленческие и коммуникативные навыки, высокая степень ответственности, внимание к деталям и умение видеть общую картину процессов.