Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Заведующий производством столовой

50 000 руб.

Вакансия "Заведующий производством столовой"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 7 сентября 2023 года

Обновлено 7 сентября 2023 года

Работодатель

ООО "СУПЕРДЖОБ"

Место работы

Город Санкт-Петербург, Народного Ополчения проспект, 155
Санкт-Петербург, проспект Народного Ополчения, 155
г. Санкт-Петербург

Показать на карте

Обязанности

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Проводит бракераж готовой пищи

Осуществляет контроль наличия и своевременного предоставления поставщиками сопроводительной документации на продовольственный товары, поставляемые в академию, хранение документации и предоставление отчётности.

Составляет заявки на необходимые продовольственный товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.

Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.

Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Дополнительно

Условия:

Отпуск летом. Бесплатное питание

Общие требования

высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет

или средне-профессиональное образование и стаж по специальности не менее 5 лет.

Наличие на момент трудоустройства:

Бланка личной медицинской книжки.

Сертификат о прививках (Корь, Дифтерия, COVID-19, Анализ-Диз. Группа).

Действующей флюорографии.

Медицинский полис ОМС или ДМС

Справки об отсутствии судимости (предварительно заказать на ГОСУСЛУГАХ или МФЦ)

Справки об отсутствии наказаний за потребление наркотических средств или психотропных веществ (предварительно заказать на ГОСУСЛУГАХ или МФЦ)

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...