Кухонный работник

1. Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования.  

2.   Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.

3. Уборка пищевых отходов.

4. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.

5.   Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.

6.   Участие в уборке кухонного помещения.

7.   Уход за выданной работодателем фирменной одеждой.

8.   Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности.

9.   Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.

Наличие справки об отсутствии судимости.

1. Знания об используемой на кухне посуде, инструментах, оборудовании и инвентаре.

2.   Умение обрабатывать пищевые полуфабрикаты и сырьё.

3.   Знание требований по санитарной обработке кухонных и складских помещений.

4.   Доскональное понимание правил техники безопасности при работе на кухне.