Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар
от 19 863 руб.
Вакансия "Повар"
Полная занятость, неполный рабочий день
Опубликовано 11 октября 2022 года
Обновлено 14 октября 2022 года
Работодатель
ИП Сергеева Татьяна Сергеевна
Место работы
Кемеровская область652273, с Николаевка, р-н Чебулинский, ул. Осипова, д. 32а
Кемеровская область
Обязанности
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников, и прочее.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Подвоз граждан из с. Усманка
Коммуникабельность
Коммуникабельность
Общие требования
Должен знать: нормативы и правила, касающиеся санитарии и эпидемиологии; технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий; правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; кулинарное назначение, виды, свойства продуктов; признаки и методы определения показателей качества продукции посредством анализа, восприятием органов чувств; правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке; назначение, правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними. , и прочее
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ИП Сергеева Татьяна Сергеевна
Дата регистрации
16 марта 2015 года
Регион
Кемеровская область, г. Мариинск