Шеф-повар (корректировка квоты 2023) - 26.07.2023
Вакансия "Шеф-повар (корректировка квоты 2023) - 26.07.2023"
Временная, полный рабочий день
кафе Китайский фонарь
Забайкальский край
г. Чита
Обязанности
Опыт приготовления китайской кухни.
подготовить рабочее место перед приготовлением пищи; готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечку; следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов; разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения; следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах. составлять заявки на закупку продуктов и полуфабрикатов; при приеме смены осуществлять проверки качества и прочих характеристик заготовок и полуфабрикатов, изготовленных другими поварами; производить уборку рабочего места при сдаче смены
Дополнительно
Корректировка квоты 2023
Общие требования
Опыт работы поваром
не менее 10 лет, в КНР.
Знание специфики китайской кухни.
без вредных привычек.
желание работать.
Высшее или сред. проф образование. , Зарубежный опыт .
