Оператор молочного блока

1. Ежедневно 3 р/д по окончании дойки проводят промывку молочной системы

2. После отправки молока на реализацию производят промывку холодильной системы

3. Ежедневная промывка молочных шлангов

4. Контроль температурного режима молока

  5. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

  6. Ведение установленной  документации

1. Ответственность

2. Санитарная книжка

3. Без вредных привычек