Повар

• осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока, обеспечивая высокое качество приготовления пищи и соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований;

• организовывать своевременное обеспечение пищеблока продовольственными товарами, необходимыми для приготовления пищи;

• составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада;

• организовывать учет необходимых документов;

• соблюдать технологию приготовления пищи, следить за нормами закладки сырья;

• осуществлять правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

- профильное образование (повар)

- ответственность, дисциплинированность