Мойщик посуды

Мойщик посуды столовой исполняет следующие обязанности:  Являться на работу строго согласно утвержденному графику работы в столовой. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня. Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов. Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам. Доставка чистой посуды на раздаточные столы. Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины. Во время мытья посуды проверять ее чистоту (отсутствие налета от чая, кофе и т. п. ), сортировать ее по наименованиям. Вести учет поступления и бой посуды. Соблюдать правила внутреннего распорядка, трудовую дисциплину. Своевременно получать моющие средства со склада. Быть одетым в спец. одежду, выданную предприятием.

На должность мойщика посуды столовой принимается лицо, имеющее начальное и среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы. Для мойщика посуды в столовой обязательно прохождение предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (ежегодно), профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее ежегодно), вакцинации, а также иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.