Повар детского питания

Обеспечивает своевременное, в соответсвии с режимом дня, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. Знает нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания. Участвует в составлении ежедневного меню, точно по весу принимает продукты со склада, отвечает за правильное хранение и расходование продуктов. Контролирует качество сырья, поступающего в производство, соблюдает технологию приготовления пищи, норм закладки продуктов и санитарных правил.

Не моложе 18 лет, имеющие соответствующую квалификацию, или соответствующие курсы. Наличие профильного образования.

Знание технологии приготовления блюд детского питания (в том числе кулинарию).