Повар

Обеспечивать своевременное, в соответствии с режимом МБДОУ, доброкачественное приготовление пищи и ее выдачу.

Точно по весу принимать продукты из кладовой, расходовать их в соответствии с меню-раскладкой.

Отпускать пищу детям в соответствии с нормами закладываемых продуктов.

Знать особенности кулинарной обработки продуктов для детей, технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста, уметь пользоваться технологическими картами.

Соблюдать режим и продолжительность тепловой обработки, процессов варки, жарки, припускания и выпечки.

Знать правила пользования таблицей замены продуктов.  

Знать сроки и выполнять правила хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов.

Дисциплинированность, ответственность, коммуникабельность