Начальник лаборатории
Вакансия "Начальник лаборатории"
Полная занятость, полный рабочий день
Объект расположен при въезде в г. Кораблино
Рязанская область
г. Кораблино
Обязанности
Разработка стандартных операционных процедур, методик контроля, спецификаций и инструкций для работы в лаборатории.
Организация и обеспечение физико-химического, микробиологического и санитарно-гигиенического контроля производства, контроля качества и безопасности продукции, сырья, смывов с оборудования, воды на соответствие требованиям действующих стандартов.
Обеспечение и соблюдение методов контроля, применяемых в ходе технологического процесса, своевременный и качественный лабораторный контроль за качеством выпускаемой готовой продукции и полуфабрикатов с целью определения соответствия их действующим стандартам, соблюдения условий упаковывания и хранения продукции.
Планирование работы производственной лаборатории на месяц, квартал, год.
Оформление документов в государственных учреждениях (получение
производственной лабораторией свидетельства оценки состояния измерений; лицензии на деятельность, связанную с использованием возбудителей инфекционных заболеваний, выполнение работ с микроорганизмами 4 группы патогенности (опасности) микробиологического отдела производственной лаборатории).
Организовывать своевременную калибровку, поверку и аттестацию контрольно-измерительных приборов и оборудования.
Контроль, учет, инвентаризация лабораторного оборудования, реактивов, материалов, прекурсоров.
Анализ получаемых результатов исследований и предоставление отчётности по ключевым показателям безопасности пищевой продукции, сырья, воды.
Организация и проведение обучения персонала лаборатории, участие в МСИ.
Обеспечить необходимое противопожарное и санитарное состояние помещений химической и микробиологической лаборатории, оборудования, контрольно-измерительных приборов и инвентаря, правильность эксплуатации.
Своевременно формировать заявки в отдел снабжения для обеспечения службы реактивами, питательными средами, оборудованием, необходимыми для анализа сырья и выпускаемой продукции.
Дополнительно
Мы предлагаем:
Оформление согласно ТК РФ, полный соц. пакет.
Жилье/Корпоративный транспорт/Компенсацию ГСМ.
Корпоративную сотовую связь.
- Материальную помощь в связи с жизненными обстоятельствами.
- Льготы для детей: новогодние подарки, подарки для первоклассников, проведение внутренних детских конкурсов, бесплатные и льготные билеты. Содействие по целевому обучению.
- Конкурентную заработную плату (обсуждается с кандидатом по результатам собеседования).
- Бесплатное горячее питание, доставку служебным транспортом до места работы (и обратно) после запуска производства.
- Участие в корпоративной культуре (конкурсы различного направления, спартакиады и пр. ).
- Обучение, карьерный рост и развитие. Участие в различных профессиональных конференциях и выставках разного уровня.
- Скидку на мясо собственного производства в нашей сети магазинов "Мясорубка" (по истечению срока испытания).
- Реферальную программу "Приведи друга в компанию и получи вознаграждение".
Общие требования
Образование: высшее технологическое, переработка пищевой продукции, химическое, микробиологическое.
Специализация: Технология производства и переработки пищевой продукции, химия, микробиология.
Практический опыт разработки и внедрения стандартных операционных процедур, методик контроля, спецификаций и инструкций для работы в лаборатории.
Знание стандартов и других НД, предъявляемых к продукции, методам её исследования, в полуфабрикате и в готовом продукте.
Знание стандартов и других НД, предъявляемых к качеству сточных вод и воды из скважины.
Знание и практический опыт выполнения требований по учёту, обороту и хранению прекурсоров.
Навыки управления коллективом.
Выявление потребности в обучении и повышении квалификации персонала лаборатории.
Бюджетирование, планирование и контроль затрат в лаборатории.
- Знание основ организации производства, труда и управления, знание правил и норм охраны труда.
- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет, в отрасли технологии пищевой продукции не менее 3 лет.
- Опыт работы в мясоперерабатывающей отрасли будет Вашим преимуществом.
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
Работодатель не указан