Кухонный рабочий

1.           Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов.

2.           Производит рубку костей в мясном цехе.

3.           Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, мойка сухофруктов).

4.           Выносит из пищеблока все отходы и мусор.

5.           Производит очистку овощей.

6.           Проводит маркировку кухонного инвентаря.

7.           Регулярно проходит медицинские осмотры.

8.           При поступлении на работу проходит санитарный минимум со сдачей зачета, в последующем – по ГОСТу.

9.           Проводит влажную уборки помещений не менее двух раз в смену и по мере необходимости.

10.   Проводит генеральную уборку  по графику один раз в месяц.

11.   Имеет опрятный вид, соответствующий требованиям эстетики и санэпидрежима.

ответственность