Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)

- Осуществление постоянного контроля за технологией производства продукций предприятия/приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены на пищеблоках/производственных цехах организации;

- Бракераж готовой продукции;

- Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о проделанной работе;

- Контроль правильной эксплуатации оборудования на производственных цехах/пищеблоках и других основных средств.

- Высшее или среднее специальное образование;

- Знание санитарно-гигиенических стандартов;

- Уверенный пользователь ПК;

- Ответственность, пунктуальность, исполнительность;

- Опыт работы от 3-х лет (опыт работы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека приветствуется)

- Обязательное знание и опыт работы в программе Меркурий и ЕГАИС