Подсобный рабочий

-Готовить моющие и дезинфицирующие растворы.

-Применять и хранить моющие и дезинфицирующие средства строго в соответствии с санитарными правилами.

- Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.

- Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.

- Заполнять котлы водой.

- Включать электрические плиты, жарочные шкафы, сковороды, кипятильники.

- Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.

- Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.

- Маркировать посуду, тару, инвентарь в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов.

- Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.

-Проводить ежедневную влажную уборку закрепленного за ним помещения, мыть посуду, оборудование, инвентарь. Содержать, закрепленное за ним помещение, в чистоте и порядке

-Отсутствие судимости

- Наличие санитарной книжки

- Соблюдение санитарных норм

- Аккуратность