Мастер цеха по переработке мяса
Вакансия "Мастер цеха по переработке мяса"
Полная занятость, полный рабочий день
ФГУП "АПК "Непецино"
Московская область
Обязанности
Обеспечение выполнения установленных плановых заданий работниками цеха, контроль за соблюдением технологических процессов (разбор п/туш, обвалка, жиловка, упаковка, маркировка, изготовление полуфабрикатов). Участие в процессе приемки сырья и материалов совместно с кладовщиком и технологом, контроль за их сохранностью. Проведение оперативных изменений расстановки работников для достижения рационального использования рабочего времени и выполнения поставленных задач. Обеспечение правильности и своевременности оформления первичных документов по учету и движению сырья и материалов, ведение отчетности, журналов.
Премии и бонусы
Оформление согласно Тк Рф. Доставка служебным транспортом. Компенсация затрат на мед. осмотр. Прикрепление работников и членов их семьи (дети) к ведомственной поликлинике Управления делами Президента Российской Федерации. Санаторно-курортное лечение по льготным ценам.
Общие требования
Высшее профессиональное образование (технология переработки мяса и мясных продуктов, технология переработки продукции животного происхождения, ветеринария и др. ). Опыт работы в отрасли мясопереработки от 2х лет. Развитые управленческие навыки, системность и динамичность мышления, нацеленность на результат. Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ. Знание процессов обвалки, жиловки, умение разделывать тушу