Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Кухонный рабочий

от 21 000 руб.

Вакансия "Кухонный рабочий"
Временная, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 23 сентября 2022 года

Обновлено 23 сентября 2022 года

Работодатель

ООО "ДАН"

Место работы

Забайкальский край
674600, г. Борзя, р-н Борзинский, ул. Ленина, д. 33, офис 101, Здание Бизнес-Центр
Забайкальский край

г. Борзя

Показать на карте

Обязанности

Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. Размещение готовых блюд на раздаче. Вскрытие упаковок доставленной продукции. Подготовка кухонного оборудования к началу работы. Поддержание текущей работы кухонного оборудования. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. Уборка пищевых отходов. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудованияОтбор и сортировка пищевых ингредиентов. Участие в уборке кухонного помещения. Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря. Уход за выданной работодателем фирменной одеждой.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Дисциплинированность
Ответственность

Общие требования

Кухонный работник должен знать:отраслевые стандарты и административные нормы; основы эксплуатации кухонного оборудования; способы подготовки ингредиентов для изготавливаемых блюд; критерии безопасности пищевых ингредиентов; стандарты расходования пищевых ингредиентов; стандарты проведения уборки в кухонном помещении; правила использования дезинфицирующих и моющих препаратов; назначение посуды, кухонных приспособлений, используемого инвентаря; правила работы с грузами; правила работы с упаковкой (тарой); требования к качеству выполняемой работы; стандарты пожарной безопасности и трудовой дисциплины;

Загрузка...