Кухонный рабочий

1. Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п. ) для дальнейшей кулинарной обработки.

2. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

3. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.

4. Содержит в чистоте ванну для мытья бачков.

5. Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.

6. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.

7. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место.

8. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

9. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).

10. Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности.

6-дневная рабочая неделя (пн-пт -7-часовой рабочий день, с 8. 30 до 16. 00, сб - 5-часовой рабочий день с 8. 30 до 14. 00)

дисциплинированность, исполнительность