Подсобный рабочий

1. Проводит уборку всех помещений пищеблока и складских помещений в соответствии с требованиями санитарных правил.

2. Обрабатывает и моет кухонную посуду, разделочные столы, доски, металлический и деревянный инвентарь.

3. Один раз в неделю проводит генеральную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

4. Чистит овощи, картофель, шинкует их.

5. Осуществляет погрузочно-разгрузочные работы с продуктами питания.

6. Строго соблюдает назначение уборочного инвентаря, после пользования промывает горячей водой с моющими средствами.

7. Следит за состоянием трапов для стока воды в канализацию и за состоянием и наличием диэлектрических ковриков.

8. Регулярно опоражнивает емкости из-под отходов. В конце дня емкости моет дезинфицирующими средствами, ополаскивает горячей водой и просушивает.    

9. Производи переборку овощей, их сортировку.

10. Осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей.

дисциплинированность