Обвальщик мяса в убойный цех

∙ Обвалка, жиловка, обработка вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин (работа с напарником)

∙ Нарезка отрубов для дальнейшего этапа приготовления полуфабрикатов

∙ Контроль качества входящего сырья

∙ Соблюдение санитарно-эпидемиологических норм в работе

∙ Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка

∙ Среднее специальное профильное образование (желательно).

∙ Опыт работы на аналогичной должности от 1 года или без опыта работы

∙ Обвалка мяса (свинина)

∙ Умение грамотно и безопасно работать со специальным инвентарем и оборудованием убойного цеха

∙ Работа с технологическими картами

∙ Ответственность, аккуратность, желание работать и зарабатывать

∙ Наличие медицинской книжки обязательно (прохождение соответствующих медицинских осмотров и экспертиз в соответствии с занимаемой должностью)