Администратор

Администратор обязан:1. Обеспечивать качественное и быстрое обслуживание посетителей заведения, создавать для них оптимальные условия. 2. Обеспечивать контроль сохранности имущества посетителей кафе. 3. Осуществлять консультацию граждан по вопросам услуг, оказываемых в заведении. 4. Предотвращать возникновение конфликтов. 5. Принимать претензии по поводу не надлежащего поведения персонала кафе, некачественного обслуживания, рассматривать их, устраивать собрания и проводить беседу с работниками по поводу данных ситуаций. 6. Контролировать оформление пространства, витрин и рекламы внутри и снаружи здания. 7. Обеспечивать чистоту внутри кафе и снаружи на прилегающей территории. 8. Контролировать соблюдение сотрудниками всех правил, действующих на предприятии. 9. Доносить до руководящего состава сведения о ненадлежащей работе подчиненных и вносить предложения о том, как изменить сложившуюся ситуацию. 10. Обеспечивать исполнение подчиненными приказов вышестоящего руководства. 11. Соблюдать правила, установленные на предприятии. 12. Соблюдать санитарные нормы, правила техники безопасности и пожаро-безопасности. 13. Обеспечивать порядок и чистоту на выделенном сотруднику месте. 14. Выполнять распоряжения непосредственного начальника и вышестоящего руководства.

Социальный пакет

Гарантированное собеседование
Администратор кафе
Ответственность
Дисциплинированность

Специалист обязан знать:документацию вышестоящих инстанций, касающуюся деятельности заведений общественного питания; структуру компании, режим работы предприятия, должностные инструкции остальных работников учреждения; правила обслуживания посетителей кафе; виды услуг, оказываемых предприятием; азы экономики, управления; правила проведения рекламных акций; азы маркетинга; убранство и правила оформления пространства и витрин; азы этики и эстетики; основы социальной психологии; нормы ТК РФ; внутренние правила распорядка; санитарные нормы для предприятий питания; правила охраны труда; технику безопасности.

Среднее профессиональное