Специалист

Контроль за работой по соответствию качества организации питания в учреждении требованиям, санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам, Положению об организации питания. Контроль за качеством приготовленной и готовой пищи диетического питания; -работу за соблюдением 28-дневного меню и за соответствием порций количеству проживающих учреждения; - контроль за своевременной подачей организатору питания заявок на поставку рационов питания, на основе анализа количества проживающих; своевременную корректировку заявок на питание; -контроль за своевременностью поступления продуктов питания на продовольственный склад, а также контроль качества поступающей продукции на склад и производство. - контроль за правильностью хранения запасов продуктов питания, соблюдения требований хранения и размещения запасов продуктов питания; - контроль за выполнением санитарных норм, правил и требований. - Иные обязанности, согласно должностной инструкции.

Социальный пакет
Наличие сертификата о прививке, действующая мед. книжка, явка на собеседование строго после рассмотрения резюме.

Отдел контроля организации питания
Инициативность
"1С"
Знание делопроизводства
Дисциплинированность

Среднее профессиональное образование в сфере пищевой промышленности, общественного питания, здравоохранения или высшее профессиональное образование по направлениям деятельности в сфере пищевой промышленности, общественного питания, здравоохранения. Не менее одного года практического опыта в организациях общественного питания, лечебно-профилактического питания, питания в медицинских учреждениях.

Среднее профессиональное

Не менее 1 года