Заведующий столовой

1.               Осуществлять        руководство          столовой;

2.               Обеспечивать четкое выполнение поварами требований технологической обработки продуктов при приготовлении блюд, соблюдении ими санитарных правил по изготовлению пищи;

3.               Участвовать в подборе персонала кухни, распределять работу среди них и обеспечивает трудовую дисциплину;

4.               Не допускать к работе лиц, не прошедших медицинский осмотр;

5.               Организовывать рациональное использование кухни;

6.     Организация и контроль осуществления 4-х разового питания проживающих интерната;

7.     Осуществлять    постоянный контроль за технологией приготовления пищи, за санитарным состоянием пищеблока;

8.     Осуществлять расстановку    поваров    и    других      работников производства, составляет график выхода на работу;

9.     Контролировать правильность эксплуатации оборудования и других основных средств;

10.     Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

11.     Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда  и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

12.     Проводить работу по повышению квалификации работников;

13.     Ведение учетно-отчетной документации в полном объеме.

Официальное трудоустройство

Полный социальный пакет

Бесплатная выдача спецодежды

Доставка на работу служебным транспортом 

Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена

Не менее одного года работы в организациях питания 

Наличие медицинской книжки с действующим медосмотром 

Наличие обязательных прививок

Наличие прививок от Covid-19