Повар

 Осуществлять лично всю процедуру приготовления блюд (мойка и бланшировка продуктов и полуфабрикатов, смешивание продуктов и ингредиентов, варка, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов и приправ, супов, бульонов, гарниров, выпечка кулинарных продуктов и иных) в соответствии с меню с учетом наиболее рационального использования продуктов и т. п. Обеспечивать сохранность вверенных продуктов, оборудования и товарно-материальных ценностей, находящихся на кухне. Должен теоретически знать:  нормативные и методические материалы по вопросам организации общественного питания;   стандарты и технические условия приготовления блюд; виды, размеры, марки, сортность и другие качественные характеристики и кулинарные назначения продуктов и нормы их расхода; рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству.

Имеется дополнительный отпуск 7 календарных дней. Хороший коллектив.

ответственность, дисциплинированность