Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Пекарь
от 42 640 руб.
Вакансия "Пекарь"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 15 мая 2023 года
Обновлено 15 мая 2023 года
Работодатель
ИП Максимова Ольга Витальевна
Место работы
Сахалинская область, г. Оха, Блюхера улица, дом: 2;Сахалинская область
г. Оха
Обязанности
- составление рецептов хлебобулочной продукции;
- контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами;
- смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста;
- контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере;
- регулировка быстроты передвижения печных конвейеров;
- формовка хлебобулочной продукции;
- регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов;
- перемещение продукции в тару;
- работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба;
- приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени;
- ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки;
- уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача;
- поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.
Требования к образованию
Среднее
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ИП Максимова Ольга Витальевна
Дата регистрации
6 марта 2017 года
Регион
Сахалинская область, г. Оха
