Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Оператор-распиловщик

от 46 000 руб.

Вакансия "Оператор-распиловщик"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 8 июля 2022 года

Обновлено 8 июля 2022 года

Работодатель

ООО "ШАМСА-МАРКЕТ"

Место работы

Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Победы проспект, 67
Камчатский край

г. Петропавловск-Камчатский

Показать на карте

Обязанности

Подбор и подготовка сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов.
Распиливание (разруб) мясных туш всех видов (полутуш, четвертин) на сортовые отрубы с соблюдением государственных стандартов розничного разруба и норм выходов по сортам.
Подбор и подготовку сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов;
Установку режущего полотна в распиловочный станок, опробование его работы, разборку его механизмов.
Осуществлять подготовку, осмотр мяса для дальнейшей обработки;
Строго следить за переходящими остатками и сроками готовой продукции на производстве;

Общие требования

Содержать, имеющееся технологическое оборудование и инвентарь в исправном рабочем состоянии, своевременно информировать мастера Собственного производства о неисправностях инвентаря;
Соблюдать требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены на рабочем месте;
Убирать и содержать рабочее место, технологическое и холодильное оборудование в течение всего рабочего дня;
Соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения.
Обеспечивать выполнение основных плановых заданий цеха;
Выполнять разовые поручения руководства, связанные с производственными процессами, в том числе обеспечивать подготовку блюд для банкетов;
Участвовать в плановых уборках в цехе (санитарные дни);
Вести себя предельно вежливо в общении, соблюдать субординацию на рабочем месте.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...