Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, вахтовый метод
офис находиться по адресу: респ. Бурятия Северо-Байкальский район пгт. Нижнеангарск ул. Байкальская, 1А
Бурятия, республика
Обязанности
Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. Отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции;
Должен знать требования к качеству, срокам и условиям хранения блюд, напитков и кулинарных изделий.
Знать нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов; виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации; Знать правила составления заявок на продукты. Контроль условий хранения и сроков годности продуктов питания.
Общие требования
Опыт работы поваром, знание ПК, коммуникабельность
