Помощник повара

Кухонный рабочий должен:6. 1. Работать в режиме нормированного рабочего дня по графику, составленному и утвержденному директором организации. 6. 2. Выполнять поручения заведующего столовой, заместителя (в случае отсутствия руководителя) и повара столовой, а также своевременно информировать их о возникших трудностях в работе. 6. 3. Сообщает своему непосредственному руководителю о неисправностях оборудования и сантехники, о поломках дверей и замков, стекол и т. д. 6. 4. Знакомится под расписку с локальными актами, информационными и нормативно-правовыми документами. 6. 5. Получать от заведующего столовой, повара (шеф-повара) сведения нормативно-правового и организационного характера. 6. 6. Проходит инструктаж по охране труда и пожарной безопасности, электробезопасности; периодические медицинские обследования. 6. 7. О несчастных случаях, аварийных ситуаций в работе систем энерго- и водоснабжения, канализации, при выявленных нарушениях санитарных правил, которые создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых отравлений, кухонный рабочий обязан срочно доложить непосредственно руководителю (при его отсутствии – иному должностному лицу).

Разработка, создание и эксплуатация прогрессивных технологий производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов

Аккуратность, исполнительность