Осветлитель сусла

• Ежесменная проверка состояния танков, шпунт – аппаратов, трубопроводов, запорной арматуры, шлангов подачи продукта с занесением результатов в журнал;
• Ежесменная проверка состояния насоса выкачки воды из приямка, поршневого насоса подачи молодого пива, аэратора сусла  с занесением результатов в журнал;
• Ежесменная проверка состояния и уровень моющих растворов, насоса подачи раствора  с занесением результатов в журнал;
• Проверка состояния отстойных чанов и установленной запорной арматуры, насосов перекачки сусла, теплообменников, уровня масла в сепараторе  с занесением результатов в журнал;
• Сборка и опрессовка кизельгурового пресс фильтра, устранение течи, проверка насосов, редуктора мешалки, состояния насоса дозатора, пневмосистемы;
• Устранение выявленных дефектов во время осмотра и эксплуатации оборудования и при проверке в процессе ремонта;
• Проверка и испытание под нагрузкой отремонтированного оборудования  с занесением результатов в журнал передачи смен;
• Ведение очистки сваренного сусла через сепаратор;
• Промывка трубопровода и шлангов участвующих в технологическом процессе;
• Уборка рабочего места

Осветлитель сусла должен знать:

• устройство ремонтируемого оборудования, агрегатов и машин;
• правила регулирования машин;
• способы устранения дефектов в процессе ремонта, сборки и испытания оборудования, агрегатов и машин;
• устройство, назначение и правила применения используемых контрольно-измерительных инструментов; конструкцию универсальных и специальных приспособлений;
• способы разметки и обработки несложных различных деталей;
• конструктивные особенности ремонтируемого оборудования, агрегатов и машин;
• технологию сборки и монтажа оборудования;
• способы определения преждевременного износа деталей