Технолог
Вакансия "Технолог"
Полная занятость, полный рабочий день
Тульская область
Обязанности
- разработка нормативной документации-ТУ, ТИ на производство PetFood и мясных продуктов в соответствии с Техническими регламентами, ГОСТами.
- разработка рецептур, информации на потребительскую упаковку и транспортную тару, программ производственного контроля, доработка и внедрение систем ХАССП, инструкций по санитарной обработке, разработка должностных инструкций.
- контроль качества принимаемого сырья и выпускаемой продукции, контроль выполнения технологических процессов
- разработка и внедрение новых методов работы, видов продукции
Дополнительно
- место работы в Тульской области, Ефремовский район, пос. Мичирина;
- официальное оформление согласно ТК РФ;
- соцпакет: оплата больничных и отпусков;
- доставка до места работы и обратно осуществляется служебным транспортом;
- компенсация затрат на прохождение медицинской комиссии;
- предоставляется корпоративная мобильная связь.
Общие требования
- знание и навыки в производстве и глубокой переработки свинины/говядины/курицы/PetFood.
- умение разрабатывать и внедрять новые методы работы, виды продукции.
- знание производства мясных полуфабрикатов, кормов для непродуктивных животных.
- знания нормативных и методических материалов по технологической подготовке производства; профиль, специализацию и особенности организационно - технологической структуры предприятия; перспективы технологического развития отрасли и предприятий;
- знание технических требований, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции; положений, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технологической документации.
- высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на должности главного технолога и других руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 10-15 лет.