Бригадир цеха мясного производства
Вакансия "Бригадир цеха мясного производства"
Полная занятость, полный рабочий день
Обязанности
Организация бесперебойной работы цеха;
- Контроль соблюдения технологических процессов на предприятии;
- Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с поступающими заказами;
- Расстановка персонала по производственным участкам, выдача сменных заданий, контроль их исполнения;
- Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности, проведение инвентаризаций;
- Контроль оборудования, инвентаря, материалов и их правильной эксплуатации;
- Непосредственное участие в производственном процессе, обвалке и разделке туш;
- Обучение персонала.
Дополнительно
Условия работы:
В стабильной (с 2012 г. ) и динамично развивающейся производственной компании (переработка и реализация охлаждённого мяса) открыта вакансия "Бригадир цеха мясного производства" . Для заинтересованных в своем успехе мы предлагаем:
- Адрес места работы: Юго-запад, м. Озёрная
- График 5/2 или 6/1 (время работы обсуждается индивидуально)
- Зарплата 2 раза в месяц
- Рост зарплаты в зависимости от квалификации
- Бесплатное питание.
- Бесплатная спецодежда
- Оплачиваемые переработки
- Дружный коллектив
Общие требования
Опыт руководящей работы в мясном цехе бригадиром/мастером/начальником смены обязателен;
- Опыт руководства коллективом;
- Знание частей туши, и полуфабрикатов, которые из них изготавливаются;
- Умение и опыт ручной разделки (обвалки) туш говядины, баранины, свинины, птицы (курица, индейка, утка и т. д. );
- Знание и опыт работы на оборудовании для производства полуфабрикатов из мяса;
- Опыт обучения персонала:
- Знание основ санитарии и гигиены на пищевом производстве;
- Ответственность, дисциплинированность, стремление развиваться.
- Действующая личная медкнижка.