Медицинская сестра диетическая
Вакансия "Медицинская сестра диетическая"
Полная занятость, полный рабочий день
Кемеровская область
г. Прокопьевск
Обязанности
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
Осуществляет контроль работы пищеблока.
Ежедневно подготавливает меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
Осуществляет контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, правильности отпуска блюд из пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, санитарного состояния раздаточных, инвентаря, посуды, а также выполнения правил личной гигиены работниками раздаточных.
Общие требования
Исполнительность, дисциплинированность, ответственность
Требования к образованию
Похожие вакансии
Работодатель не указан
ЧУЗ "КБ "РЖД-МЕДИЦИНА" Г. ВЛАДИВОСТОК"
ГБУЗ НО "ГОРОДСКАЯ ПОЛИКЛИНИКА №7 НИЖЕГОРОДСКОГО РАЙОНА"
ФКУЗ "МСЧ МВД РОССИИ ПО ПРИМОРСКОМУ КРАЮ"
